500 gr yagli kiyma
400 gr ince bulgur (köftelik)
3 sogan
2 yemek kasigi nane
kirmizibiber
tuz
yapilisi:
1-derin bir kabin içerisinde bulguru 1 su bardagi ilik su ile islatin. yarim saat beklettikten sonra kiyma ve diger malzemeleri ekleyin. karisimi hamur kivamina gelene kadar iyice yogurun.
2-hazirladiginiz köfte harcindan elinizle küçük ve yassi köfteler hazirlayin. firin tepsisini yaglayip köfteleri firin tepsisine dizin. 180 derecede firinda pisirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder